荒島岳と山賊2

ハンバーグはファーストフード店の料理としては大き目だ。

持ち帰りなので味噌汁は付きません。１２９０円。

ビーフ１００％ハンバーグ定食は、ビーフ１００%、重量２００ｇの

大ボリュームな粗挽きハンバーグに、深みのあるデミグラスソースと

肉汁が交わり美味さ溢れるという一品。牛肉本来の味を楽しめる牛肉

１００%のパテに、くせのない風味が特徴のデミグラスソースが絡み

、ご飯が進むメニューとのこと。

持ち帰りのため少し冷めているのだが、そのためチーズに粘りがでて

実に食べにくい。持ち帰りは須らくレンジでチンして熱くするのが良

いでしょう。ハンバーグが大きいせいかかなりの食べ応えでご飯は半

分残しました。恐るべしビーフハンバーグ定食。ご馳走様。

先日車検を受けたのだがブレーキパッドが減っていることを指摘されま

した。早急に交換するように言われていて、ユーチューブを見ながらタ

イヤ交換に合わせてパッドも交換することにしました。

この金属部を外すとパットが見えてきます。

用意したもの。ブレーキパッド　３８８０円、クランプ２２０円。

パッドに金具が付いている方が内側用です。パッドが減った時にキー

キー鳴いて知らせます。

古いパッドは簡単に外れます。

古いパッドからシムという薄い金属板４枚を外して新しいのに付け替

えるのだが、１枚は付けるのを忘れてしまいました。鳴き音が出やす

いらしいが付けなくても性能に影響はないらしい。

新しいパッドは厚みがあるのでそのままではピストンが出ていて取り

付けられない。ここでクランプを使ってピストンを押し込みます。

パッドの取り付けは慣れれば簡単です。金属部を元に戻してネジを締

めて完了。ブレーキは安全部品なので資格の無い人は自分の車以外は

交換作業をしてはいけないそうです。

フェニックス・プラザ小ホールで開催されたのだが主催がどこなのか

はっきりしない。事務局は福井テレビ内にあるようだが、問合せは福

井県交流文化部魅力創造課になっています。私の場合楽しい話が聞け

ればそれでいいのだが。

先ずは２階の喫茶店で心の準備をします。

福井テレビのアナウンサーが進行役です。新幹線新時代に戦国時代の

福井を巡るという副題もあるようだ。平日ということもあって来場者

はほとんどが年配の方です。

歴史家で作家、テレビやラジオの出演で有名な加来氏。ＢＳの「関口

宏の一番新しい中世史」に出ているので話を聞きたいと思っていまし

た。歴史家らしく戦国時代の事や福井の偉人などのことをよどみなく

話すのはさすがだ。ＮＨＫの大河ドラマについては「しょうもない番

組」とあまり評価はしていないようです。

右の方は角鹿尚計氏。歴史学者で神職らしい。福井の偉人などについ

て多数の著書があります。

コーディネーター後藤ひろみ氏。歴史好きであり「ふくい歴女の会」

会長らしい。

福井に大事なことは「おもてなしの心」とのこと。氏は親しみやすい

人柄のようで良い印象を持ちました。最後に質問する時間があったの

だが、手を挙げた方は自分の研究成果を話すやら、行政への不満を述

べる人たちで質問になっていなかったように感じた。歳を重ねると己

の事ばかりを話したがる傾向があるようで自分も気をつけねば。　

勝山店です。従業員が多いです。たしか男子４名女子３名で忙しく運

営していました。活気があって良いね。

注文はもちろん八番セットの味噌。私にはこれ以外を選択することは

難しい。

店によって味の濃さが違うと感じていたのだがこちらのは薄めです。

血圧高めのシニアにはこの方が良いと食べ進めていたのだが我慢でき

なくなり餃子のタレを足しました。年寄りはわがままな人がいる。

良く焼かれています。

用意してある、ニンニク、辣油、酢、胡椒を投入。目の前に置いてあ

るのだから使わなければならないでしょう。少し過ぎたのか喉に効い

ています。ご馳走様。

テキサスハンズによると販売しているマルゲリータは３種あってお

すすめはキャンペーン中のフレッシュモッツァレラのマルゲリータ

だという。違いはチーズに良いものを使っているらしい。大和田店

です。

Ⅼサイズを購入しました。２５４０円。

トマトが少し少ない気がするがまあ良いでしょう。チーズはごつごつ

した塊りを感じるもので濃厚です。もちもちした生地の周辺は厚く盛

り上がりしっかりした食感を感じます。これは冷凍品にはないもので

手作りということでしょう。

特製トマトソース・にんにく・フレッシュトマト・フレッシュモッツ

ァレラ・バジルソース・オリーブオイルを使用しているらしい。食べ

応えがありました。ご馳走様。

池田町と岐阜県揖斐川町を結ぶ国道４１７号「冠山峠道路」が開通し

ました。実に目出度いことだ。２年ほど前に峠あたりの悪路でパンク

し、揖斐川町まで延々と低速で走った経験を持つものとしてはなおさ

らだ。大野からは昼前に出発したのだが通行量は多い。出会う車は岐

阜ナンバーが多いのはもちろんだが愛知、静岡、滋賀、京都、徳島な

ど。皆さん峠道路開通に合わせて来たと思うが物好きな人たちだ。

道路沿いに建つ「そば処　はなのき」です。ホームページには、蕎麦

名人「達磨」の高橋邦弘氏にご指導いただいたとあります。

食堂風の店内で特にこだわりは感じません。

おすすめの割子そば　１４００円を注文しました。

細麺で私好み。辛味おろし・とろろ・天ぷら・出汁巻き。

茸にとろろ。汁はそれぞれの容器にかけるようで、出雲の食べ方とは

違います。椀の数は多いのだが蕎麦の量は少ないので誰でも問題なく

食べ終えることが出来るでしょう。食べやすくて美味い蕎麦です。残

ったつゆを蕎麦湯で割って至福のひと時が終わりました。ご馳走様。

四日市の富田にあるサラダバーが人気のあさくまに４人で訪問です。

いつもの調子でビールを注文したのだがこの日は寒い日で暖房もあま

り効いていない。熱燗にすれば良かったね。

私はビフテキコンビランチ。合い挽きハンバーグ１５０ｇ、ビフテキ

９０ｇです。ハンバーグはしっかり噛み応えがあるタイプで肉汁はそ

れほどでもありません。牛はまあそれなりですね。

既に３個は食べた後です。熱々で大粒、大変良かった。

フライドポテトの量が多くすっかり腹が膨れてしまった。ココスのフ

ライドポテトも量が多いと思ったが、こちらはさらに１．５倍はある

でしょう。マヨネーズは付きません。

サラダバーは嫌になるまで食べることが出来ます。プリンの大皿が出

てきたので欲を出して取ってきたが多すぎました。あまりに食べ過ぎ

たのでこの後はコーヒーのみでソフトクリームは食べられなかったで

す。欲深いは良くない、ほどほどにするべし。

うまいものを食べたくなったらここだ。

日替わりランチ１３４０円です。

こはだがあるのが良いし玉子が無いのも良い。

セットの味噌汁。一杯目は店員が持って来てくれます。わかめ入りの

普通の味噌汁だが、アラの入ったのよりこれの方が良いね。

卵が高騰しているせいか量が少なくなったのは残念です。

脂の具合がちょうど良い。

穴子一本焼き５４０円。穴子の旨味は十分だが味醂の効いたタレは私

には甘すぎます。ご馳走様。

毎年この時期松本方面にリンゴを買いに行くのを楽しみにしている。

安曇野市堀金の「堀金物産センター」です。平日でも近くの駐車場は

満車で少し離れた駐車場の方に停めました。道の駅併設の物産店だが

野菜や総菜が豊富です。この時期主力はリンゴになりますが野菜も豊

富に並んでいます。リンゴは道路沿いに直売場などが多くあるのだが

、こちらは安くて種類が豊富なのです。

買ったのはシナノゴールド、サンふじ、名月、きらめき。わさび、銀

杏、なめこ。このうち名月ときらめきは初めてなのだが、特にきらめ

きは、

果肉が赤いという珍しい品種です。

隣りの、かあさんのおむすぴの店で食事です。おむすぴが自慢で人気

らしい。

おむすび定食を食べるつもりだったが日替わりのサンプルを見て気が

変りました。煮えび丼７５０円。

エビが２本も付いていると気が変わるでしょう。おむすびにも心惹か

れたのだけどね。

こちらはサーモン定食７００円。信州サーモンを使っているらしいで

す。美味しくいただきました。ご馳走様。

楽天からイクラが半額だとのメールが来て購入しました。

【特選小粒】北欧サーモンいくら醤油漬け 業務用たっぷり５００グラ

ムとなっている。２９９０円。販売は敦賀の業者らしい。安いのは訳

があって極めて小粒です。サーモントラウトとされているのでニジマ

スの玉子のようだ。北海道産のは大粒なのだがそれは高額でとても手

が出ない。

酢飯を用意してそのまま載せます。小粒でも味は変わらないようです

ね。

わさびも奮発して良いものを使いましょう。ご馳走様。